Carlo Lavatori nasce come fotografo e videomaker negli Stati Uniti dove, dopo essersi laureato, comincia le sue prime esperienze professionali a New York negli anni 80.
Rientrato in Italia per collaborare con Mediaset nella realizzazione di contenuti video promozionali, apre il suo primo studio a Milano e comincia a collaborare con le maggiori testate ed aziende di design sia come fotografo che come regista.
Lunghe esperienze in Giappone ed in Inghilterra ne completano la formazione e l’ estetica.
L’elenco delle aziende, testate giornalistiche ed architetti con cui ha collaborato comprende tra gli altri: Agent Provocateur, Agnona, Alessandro Mendini, Alessi, Baccarat, Bicego, Boglioli, Brioni, Claudio Silvestrin, Comme des Garcons, Domus Magazine, Driade, Established & Sons, Enzo Mari, Harper’s Bazaar, i-D Magazine, Interni Magazine, Jil Sander, Yohji Yamamoto, Magis, Malo, Mondadori Editore, Motorola, Pallucco, Pucci, Shiseido, Stuart Weitzman, Swarovsky, Zegna.
Le sue fotografie sono state esposte a Milano, Tokyo, New York e Parigi.
Ha ora il suo studio a Milano.